这6种对抗糖尿病的“超级食物”, 降血糖、防并发不能少

摘要: 糖尿病人在饮食方面有许多细节需要注意,首先就应当知道该常吃哪些食物。很多的食物都对改善糖尿病症状十分有帮助,

11-18 11:09 首页 贝塔系

糖尿病人在饮食方面有许多细节需要注意,首先就应当知道该常吃哪些食物。很多的食物都对改善糖尿病症状十分有帮助,吃后不仅升血糖非常慢,常吃甚至还可以起到降血糖的作用。今天,塔哥就给大家推荐几种堪称糖尿病克星的食物,糖人们应当常吃一些。

鳄梨

鳄梨是唯一一种含有健康脂肪的水果。此外,鳄梨还含有20种维生素和矿物质,尤其是富含钾、维生素C、维生素E、维生素K、叶黄素和β-胡萝卜素等营养物质,对控制血糖十分有益。鳄梨含有的维生素与叶黄素,是非常强大的抗氧化剂,对于提升人体免疫力很有益处。

半个鳄梨含有6到7克的膳食纤维。很多人都知道,高水平的纤维素摄入与较低的糖尿病发病风险相关。常吃些富含纤维素的食物还可以减少血压和胆固醇水平,使胰岛素更好地发挥作用。

鳄梨含有大量的不饱和脂肪酸,可以起到降低血液中胆固醇含量的作用,对于降低血脂有明显功效。

 核桃

核桃中的纤维素、蛋白质和健康脂肪,它可以很好地代替薯片、饼干等碳水化合物类零食。核桃中含有的脂肪酸能增加有益胆固醇,降低有害胆固醇,这可以减少心脏病或心跳骤停的发病风险,已知糖人出现上述两种疾病的发病风险较高。

核桃含有的大量优质蛋白质,非常容易被人体吸收,它是糖人维持膳食平衡必需的营养物质。

此外,根据《美国临床营养学杂志》发布的一项研究,相较膳食中干果摄入较少的人,膳食中摄入大量干果的人体重更不易加重,减重有助于降低血糖。

南瓜子

南瓜子富含镁元素,人体新陈代谢离不开镁元素,充足的镁元素可以起到促进胰岛素分泌的作用,对控制血糖很有好处。

镁缺乏与胰岛素抵抗相关,后者是糖尿病发病的主要原因之一。每天每增加100毫克的镁摄入,糖尿病的发病风险约下降15%。

南瓜子也含有非常丰富的维生素与锌元素,这两种东西对于保护胰岛功能、强身健体很有帮助。

两汤匙南瓜子含74毫克镁元素,相当于每日镁元素推荐摄入量的1/4。

生姜

抗炎饮食和食物能够治疗和缓解糖尿病等慢性疾病的症状,减少其发病风险。在抗炎食物榜单中,富含抗氧化物的种植类食物位居榜首。

生姜富含抗氧化物及有益于增强其抗炎性的健康成分,几乎是每天必吃的一种辅料。

有研究表明,生姜能够降低2型糖尿病患者的空腹血糖值。

草莓

草莓是升糖指数最低的水果之一,热量很低,水分足,对于糖人们来说是一种比较完美的水果。

据科学研究发现,草莓中含有一种叫漆黄素(fisetin)的物质,能够预防糖尿病小鼠的肾脏和脑部并发症。

一杯草莓含有的维生素C的含量,约相当于成人每日推荐量的1.6倍。多项研究表明,维生素C对防治糖尿病是非常有效的。

菠菜

钾元素的缺乏与糖尿病及并发症的出现,有着十分密切的关系。菠菜是膳食中最好的钾的来源之一,一杯熟菠菜中含有的钾含量为839毫克,而一杯香蕉的钾含量约为539毫克。

菠菜也含有大量的膳食纤维,对于延缓餐后血糖上升及增加饱腹感十分有效。

据科学测定,菠菜中含有一种类似胰岛素的成分,因此可以直接起到降血糖的作用。而且菠菜也含有大量的维生素、钙等营养物质,对于维持良好的胰岛功能是非常重要的。

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